En Mi Corazon

今日は学生時代の友人だちとお食事会。
行ったお店はこれまた学生時代の先輩のお店。
そして、隣の席には学生時代の先輩たちが数人。ｗ

あんなにカッコよかった○○さんも、いろんなことろに変貌が…^^;
そういう私も、ひと回りもふた回りも大きくなってますが…ｗｗ

そんなこんなで挨拶もせずにその場はスルーさせて頂きました。^^;

で、本日のお料理は…要望として季節の鱧をお願いしました。


まずはいつもの自家製豆腐
大豆の味が濃くて、やっぱり美味しい～


そして～八寸～
右手前より活はも造り
右奥の活はも煮こごり
左奥の天然まぐろ大和芋がけ
左手前のとり貝自家製酢味噌
真ん中のお野菜冷やし皿


八寸の左奥の天然まぐろ大和芋がけ


八寸の右奥の活はも煮こごり


そして、大好きな鱧松茸茶碗蒸し


食べてる時は、皆静かでしたｗめばる煮つけ


こんな食べ方もおるのかと感心した鮎自家製干物炭火焼き


釜めしは2種類頼むことができたので、一つ目はやっぱり鱧釜めし


そしてもう一つは、絶対に八ズせない地鶏釜めし


デザートにメロンをいただきました。

あ～美味しかったぁ～(^^)

やっぱかわいい～❤

タジン鍋のフタは、食材から出る水分を循環させて、素材のおいしさをいかし、食材に本来含まれる栄養を逃さないそうです。